撸博士前身黄记老烧烤，在观音桥建新东路的烧烤摊营业近20年，2013年孙总加入，开启夜宵+互联网创业之路。
黄记外卖烧烤小苑店开业，有了第一家实体门店，运用微信公众平台、社群和电话等订餐形式开启外卖，成为重庆第一批外卖烧烤店，受到重报集团报道。
重庆撸博士餐饮管理有限公司成立，撸博士烧烤入驻美团外卖，成为美团外卖首批合作夜宵商家。与力帆集团达成烧烤BBQ战略合作，受到谭咏麟、李克勤等明星的品鉴。
撸博士烧烤门店数达到21家，主要合作伙伴为创始团队的亲朋好友，以及到门店学习烧烤技术后到各个地方开店的合作伙伴。
小海丁品牌成立，在重庆海关开设第一家店，进入8个月的团队磨合和产品沉淀期。
撸博士烧烤总店成为重庆烧烤外卖第一家万单店，小海丁品牌升级为黄氏小海丁，并首次进入四川，总门店数达50家，年GMV超5000万。
年初，李氏串烧品牌成立；年末，霹雳火品牌成立。总门店数达100家，年GMV1.15亿。公司旗下黄氏小海丁，李氏串烧，撸博士共有8家万单店。
虾潮荟品牌成立，总门店达到238家，年GMV5亿。公司旗下黄氏小海丁，李氏串烧，撸博士，霹雳火共有22家万单店，成立了四川，云南，贵州分公司。
公司旗下黄氏小海丁，李氏串烧，霹雳火，虾潮荟共有40家万单店，成立湖南、湖北以及西北分公司。
黄氏小海丁、烤山城新增5家直营门店，总门店即将突破600家
新增直营店10家
